{"id":558,"date":"2017-04-21T09:38:57","date_gmt":"2017-04-21T07:38:57","guid":{"rendered":"http:\/\/www.hetor.it\/site\/?p=558"},"modified":"2017-05-25T08:01:01","modified_gmt":"2017-05-25T06:01:01","slug":"avellino-un-viaggio-tra-cultura-tradizioni-e-enogastronomia","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.hetor.it\/site\/avellino-un-viaggio-tra-cultura-tradizioni-e-enogastronomia\/","title":{"rendered":"Avellino: un viaggio tra cultura, tradizioni ed enogastronomia"},"content":{"rendered":"

Avellino \u00e8 una terra ricca di<\/span>\u00a0cultura,\u00a0<\/b>tradizioni<\/b> ed enogastronomia.<\/b> In questo percorso che attraversa il cuore della provincia,\u00a0scopriremo insieme tutte le bellezze che questo patrimonio territoriale ci offre.<\/span><\/p>\n

Zaini in spalla, si parte!<\/p>\n

PRIMA TAPPA: MIRABELLA ECLANO<\/h4>\n

Il nostro viaggio parte da Aeclanum, <\/strong><\/em>oggi Mirabella Eclano<\/strong>, uno dei centri sanniti pi\u00f9 importanti dell’Irpinia, posizionato tra le valli dei fiumi Calore ed Ufita.\u00a0Ci\u00f2 che resta dell\u2019antica citt\u00e0 si trova all\u2019interno del Parco archeologico<\/strong> di Mirabella Eclano.<\/span><\/p>\n

Tra i resti dell’antica citt\u00e0\u00a0troviamo il complesso termale<\/strong>, dove sono ancora visibili il Calidarium<\/em>, il Tepidarium<\/em>, ed il Frigidarium,<\/em>\u00a0risalenti al II secolo d.C. La struttura si compone\u00a0due livelli: il primo, che ospita ambienti destinati esclusivamente ai bagni; il secondo, dove venivano praticate altre attivit\u00e0 come massaggi, musica ecc.<\/p>\n

Il Macellum <\/em><\/strong>\u00e8 l’antica piazza in cui veniva svolto il mercato alimentare di cui \u00e8 visibile solo la costruzione centrale a pianta circolare. E’ possibile visitare anche i resti delle mura <\/strong>e\u00a0<\/strong>alcune botteghe <\/strong>e abitazioni<\/strong>.<\/p>\n

La\u00a0Basilica paleocristiana<\/strong> risale all’et\u00e0 tardo-antica ed \u00e8\u00a0<\/strong>articolata in tre navate con un pavimento a mosaico, al cui interno \u00e8 presente una fonte battesimale. Ad un livello inferiore rispetto all’edificio religioso si conservano i resti di una domus<\/strong> <\/em>di et\u00e0 imperiale romana, con un ambiente adibito a magazzino.<\/p>\n

Un altro rinvenimento \u00e8 costituito dalla Necropoli<\/strong>\u00a0eneolitica,<\/strong> rinvenuta in localit\u00e0 Madonna delle Grazie, lungo la strada Mirabella-Taurasi. Il reperto \u00e8 di propriet\u00e0 privata ma vi \u00e8 la possibilit\u00e0 di visitarlo chiedendo il permesso in loco.<\/p>\n

Dopo la visita al parco archeologico, non si pu\u00f2 lasciare la citt\u00e0 prima di aver visitato i Musei civici<\/strong> che raccontano storia e tradizioni locali.<\/p>\n

Il Museo civico dell’arte sacra <\/strong>ospita oggetti e opere d’arte legati alla vita religiosa della\u00a0Parrocchia di Santa Maria Maggiore. <\/strong>Il percorso museale \u00e8 allestito nei locali della chiesa medioevale dell\u2019ex Confraternita del SS. Rosario. Tra i numerosi oggetti, si conservano importanti paramenti sacri del \u2018700 ed argenti, tra i quali il busto-reliquiario di San Prisco; un prezioso Exultet<\/em>\u00a0o Rotolo di Quintodecimo, che si trova nella biblioteca storica; sette pergamene di scrittura beneventana dei secoli X-XI.<\/p>\n

Il Museo civico dei misteri di cartapesta <\/strong>\u00e8 situato in quelle che un tempo costituivano\u00a0le scuderie del convento francescano e si snoda lungo un percorso che accompagna il visitatore lungo le tappe della Passione di Cristo. I gruppi scultorei sono realizzati in cartapesta e sono opera dell\u2019artista eclanese Antonio Russo che nel 1875 li don\u00f2 alla citt\u00e0. All\u2019interno del museo\u00a0\u00e8 possibile apprendere i principali metodi di lavorazione della cartapesta grazie a supporti didattici audio-visivi e alla presenza di una sala multimediale.<\/p>\n

Il Museo civico del carro<\/strong>\u00a0\u00e8 allestito al primo piano dello stesso complesso monumentale di San Francesco, sede del Municipio di Mirabella Eclano.\u00a0Il museo espone alcune parti originali dei sette registri che compongono il \u201cCarro di Mirabella Eclano\u201d, un\u00a0obelisco alto 25 metri, interamente rivestito di pannelli in paglia intrecciata, frutto del lavoro di abili artigiani. Il trasporto del Carro avviene ogni anno nel giorno consacrato alla Madonna Addolorata.\u00a0All\u2019interno del Museo \u00e8 anche presente una mostra permanente di fotografie che illustrano la storia del Carro sin dal suo primo progetto datato 1869, percorrendo le fasi salienti della sua costruzione fino al momento pi\u00f9 significativo della \u201ctirata”.<\/p>\n

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SECONDA TAPPA: TAURASI<\/h4>\n

Il viaggio prosegue verso Taurasi<\/strong>, a circa 6 km da Mirabella Eclano. Il territorio \u00e8 noto soprattutto per la produzione del vino Taurasi, degustato e apprezzato in tutto il mondo. Infatti, numerosi sono i produttori presenti nella zona e dopo le fatiche del viaggio un bicchiere di vino sarebbe l’ideale! Infatti, \u00e8 anche possibile visitare le cantine e degustare il vino insieme ai prodotti tipici della zona.<\/p>\n

Ma attenzione a non esagerare… Perch\u00e9 oltre alle cantine, il tour prevede anche una tappa al Museo archeologico di Taurasi<\/strong>.\u00a0Il museo raccoglie testimonianze archeologiche del pi\u00f9 antico popolamento del territorio di Taurasi e di Mirabella Eclano nella media valle del Calore, riportate alla luce durante gli scavi realizzati intorno alla met\u00e0 degli anni \u201990, in contrada S. Martino.<\/p>\n

L\u2019area ha restituito le pi\u00f9 significative manifestazioni dell\u2019 Eneolitico in Campania. Sono state individuate numerose capanne, risalenti a 4500-4000 anni fa circa, diverse per forma e dimensione, provviste di un muro perimetrale in pietra a secco che doveva sorreggere l\u2019intera struttura lignea, non pi\u00f9 conservata. All\u2019interno sono stati rinvenuti vasi di ceramica e strumenti litici, esposti in mostra, insieme a numerosi cinerari.<\/p>\n

TERZA TAPPA: CASTELVETERE E MONTEMARANO<\/h4>\n

Il viaggio alla scoperta di Avellino continua verso Castelvetere<\/strong>, a circa 16 km da Taurasi. Questo luogo prende il suo nome proprio dalla presenza di un\u00a0castello<\/strong>, situato alle pendici del Monte Tuoro.\u00a0Il castello ha subito diverse modifiche e rimaneggiamenti nel corso del tempo che ne hanno alterato profondamente l’aspetto originario. <\/span><\/p>\n

Il borgo di Castelvetere \u00e8 stato\u00a0recuperato e trasformato e oggi fa parte di un complesso turistico.\u00a0Per i viaggiatori che desiderano fare una sosta e godere delle bellezze del luogo, \u00e8 possibile soggiornare negli alloggi presenti all’interno dell’albergo diffuso e accedere ad alcune parti del castello, inglobate all’interno degli edifici.<\/span><\/p>\n

A soli 4 km si trova Montemarano<\/strong>, dove \u00e8 possibile visitare due Musei legati alla storia locale.<\/p>\n

Il Museo dei parati sacri<\/strong> costituisce la testimonianza viva di un\u2019antica civilt\u00e0 con la sua collezione di preziosi tessuti italiani, realizzati per buona parte in Italia Meridionale, tra il XVI e l\u2019inizio del XX. Esso rappresenta <\/span>il cuore di una delle collezioni pi\u00f9 importanti di Parati Sacri per la qualit\u00e0, la variet\u00e0 e l\u2019antichit\u00e0 degli oggetti custoditi ed esposti.<\/span><\/p>\n

Il Museo etnomusicale “Celestino Coscia e Antonio Bocchino” <\/strong>ospita\u00a0<\/strong>numerose raccolte fotografiche, materiale discografico, visivo, libri e documenti vari che testimoniano l\u2019importanza della etnomusicologia locale, e pannelli espositivi che raccontano la storia e le tradizioni locali. All’interno della struttura sono presenti anche strumenti musicali tradizionali, che esaltano una delle pi\u00f9 radicate tradizioni folckloristiche di Montemarano, il Carnevale.<\/p>\n

Per i viaggiatori che desiderano rilassarsi e godere a pieno le bellezze del territorio, \u00e8 possibile sostare in una delle numerose cantine<\/strong>\u00a0che si trovano lungo tutto il tragitto, consultabili sulla mappa<\/strong>.<\/p>\n

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QUARTA TAPPA: MONTELLA<\/h4>\n

La prossima tappa si trova a circa 15 km, e precisamente a Montella<\/strong>. In questo comune in provincia di Avellino si trova il Convento di San Francesco a Folloni<\/strong>, riconosciuto come\u00a0monumento nazionale.\u00a0Sembra che il Convento fu fondato dallo stesso<\/span> San Francesco d’Assisi<\/span>, <\/span>di passaggio verso il <\/span>santuario di San Michele sul Gargano<\/span>, nel gennaio <\/span>1222<\/span>.<\/span><\/p>\n

L’odierno complesso architettonico \u00e8 frutto di un rinnovato intervento edilizio della met\u00e0 del Settecento, reso necessario in seguito al terremoto del 1732. Nella chiesa settecentesca si trovano alcune opere di grande pregio, tra cui gli stucchi di Francesco Conforto e il pavimento maiolicato datato 1750. Inoltre, vi \u00e8 anche il sarcofago di Diego I Cavaniglia, conte di Montella, ad opera di Jacopo della Pila, e la lastra sepolcrale della contessa Margherita Orsini, moglie del conte.<\/span><\/p>\n

Nel Museo<\/strong> annesso al convento di San Francesco sono conservati notevoli beni artistici custoditi nei secoli, tra cui i paramenti sacri in broccato di seta del XVI secolo, di grande valore storico e artistico. La collezione comprende anche arredi, ceramiche, argenti, stoffe, stampe che vanno dal XV al XIX secolo, nonch\u00e9 numerose reliquie. Dal 2011 \u00e8 esposta la giornea<\/strong> del conte Diego I Cavaniglia, morto nel 1481. Rinvenuta nel 2004 e sottoposta a lungo restauro, costituisce l’unico esempio di questo indumento ancora esistente al mondo. Al museo \u00e8 annessa anche la Biblioteca<\/strong> che conserva circa 20.000 volumi editi dai primi del Cinquecento fino a tutto il Settecento.<\/span><\/p>\n

Prima di lasciare questo luogo e raggiungere l’ultima tappa del nostro itinerario, \u00e8 d’obbligo assaggiare la pregiata castagna di Montella I.G.P.<\/strong>, prodotto tipico del territorio dalle caratteristiche uniche.<\/p>\n

QUINTA TAPPA: BAGNOLI IRPINO<\/h4>\n

Spostandosi di soli 5 km si raggiunge\u00a0Bagnoli Irpino,\u00a0<\/strong>dove potremo concludere il nostro viaggio in maniera del tutto avventurosa, salendo a circa 910 m di altezza dove si trova la G<\/strong>rotta di San Pantaleone<\/strong>, in una posizione\u00a0<\/span>panoramica mozzafiato.<\/p>\n

All’interno della grotta si trova\u00a0un\u2019antica cappella-eremo rupestre<\/strong>, meta\u00a0di venerazione e pellegrinaggio da parte della gente locale che si spingeva lungo l\u2019antico tratturo con il capo cinto da una corona di spine a simboleggiare il martirio subito dal Santo. La tradizione \u00e8 stata portata avanti fino alla met\u00e0 dello scorso secolo, quando il luogo \u00e8 caduto in totale stato di abbandono.\u00a0<\/span><\/p>\n

Fortunatamente, oggi\u00a0\u00e8 in corso un\u2019impegnativa opera di recupero, consolidamento e restauro conservativo della struttura, ivi compresi l\u2019installazione di un cancelletto d\u2019ingresso ed il ripristino della passerella che ne agevola l\u2019accesso.\u00a0<\/span><\/p>\n

L’avventura sembrerebbe giunta al termine… Ma la tradizione campana vuole che non si possa concludere un viaggio senza aver fatto prima uno “spuntino”. E Bagnoli Irpino costituisce proprio il luogo ideale, poich\u00e9 ci offre una serie di prodotti tipici<\/strong> davvero gustosi, tra cui il pregiatissimo Tartufo nero<\/strong>, ottimo come\u00a0condimento per spaghetti, penne aglio e olio, frittata e, addirittura, per la pizza o come piatto principale della\u00a0rinomata insalata di tartufo “alla bagnolese”.<\/span><\/p>\n

Dal latte della pecora bagnolese, nutrita esclusivamente con pascoli naturali in piccoli allevamenti lontani dai grandi insediamenti urbani si ricava il “casu’r pecora” il cosiddetto “Pecorino bagnolese”<\/strong> che,\u00a0<\/span>a seconda della stagionatura, pu\u00f2 essere mangiato dopo qualche giorno a fette o arrostito; dopo 2-3 mesi come pietanza da tavolo, con frutta o miele; dopo 5-6 mesi come formaggio da grattugia, quando avr\u00e0 acquisito una certa piccantezza. \u00a0<\/span><\/p>\n

<\/div>\n

Ora il viaggio pu\u00f2 dirsi concluso. Che siate dei viaggiatori desiderosi di avventura, affamati di conoscenza o cultori della buona tavola, questo itinerario nel cuore della provincia di Avellino far\u00e0 sicuramente al caso vostro!<\/p>\n

Buon viaggio!<\/strong><\/p>\n

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Avellino \u00e8 una terra ricca di\u00a0cultura,\u00a0tradizioni ed enogastronomia. In questo percorso che attraversa il cuore della provincia,\u00a0scopriremo insieme tutte le<\/h3>\n<\/div>\n
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